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米其林一星-大腕燒肉 - 上一次吃大腕燒肉是在疫情前， 那時候還是間巷弄中的小店， 室內空間很小，大家都擠在一起， 熱情的店員呼喊聲此起彼落， 熱鬧、美味、溫暖，是我的回憶。 因為我與朋友都吃不懂和牛， 覺得太油，完全享受不到別人口中的美味。 所以就點一些普通牛肉、雞肉與海鮮之類的食物， 整體花費在沒有和牛的情況下，也獲得良好的控制。 - 時隔兩年再訪，店面搬到了可以從窗外直接看到美麗華摩天輪的高級地方， 空間大了，環境更舒服了，反而覺得少了些溫度。 但最崩潰的是，當時沒有注意到現在晚餐時段， 只提供四千圓套餐的選項，必帶滿滿的和牛。 量超多，吃完飽到翻肚， 而且覺得滿肚子都是和牛的油，有點噁心。 雖然如此，不得不說他們的和牛是我比較能接受的類型， 其中有一道壽喜燒和牛壽司， 將牛肉片燙熟沾上生蛋， 裹著壽司米與些許洋蔥， 吃下去帶著壽喜燒醬油的甜、 雞蛋的滑順與洋蔥米飯的清爽， 相當好吃。 - 用餐全程都是店員幫忙烤肉， 而且他們人人都是烤肉王， 火侯拿捏與熟度都恰到好處。 如果你是愛吃和牛的人， 這裡肉的品質跟美味度絕對沒話說， 雖然米其林常常在開玩笑， 但這間米其林一星是真的沒在開玩笑。 話說近幾年比較流行燒烤店至少都會幫烤一部分， 讓客人嚐嚐這道美食應該呈現的模樣， 避免有人瞎雞巴亂烤一通，再去上網給負評。 - 最後強烈建議要來這邊用餐的人， 可以選擇晚餐後的宵夜時段來訪， 這時段就可以單點。 #大腕燒肉 #內湖美食 #美麗華美食 #米其林 #米其林餐廳 #燒肉 #米其林燒肉 #和牛 #和牛燒肉